工作职责:
1、听取主管布置任务，了解重要客人和宴会的传菜注意事项;
2、负责将点菜单所有菜看按上菜秩序准确无误地送到点菜宾客的值台服务员处;
3、开餐前负责备好调料，配料及走菜用具，做好出菜前的准备工作;
4、协助餐厅服务员将工作台上的脏餐具，空盘撤回洗碗间并分类摆放；
5、餐厅营业结束负责传菜间和规定地段的清洁卫生，
6、保管好出菜单、以便核查
任职资格:
1、五官端正，普通话流利
2、身体健康，反应灵敏，速度快:
3、踏实肯干，做事认真负责;
4、服从领导管理，为人友好和善。
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