岗位职责:
1、负责中餐菜品的烹制工作，确保口味正宗及出品质量稳定;
2、参与菜单设计与研发，根据季节变化调整菜品搭配与营养结构;
3、严格执行厨房卫生标准，负责食材验收、储存及灶台设备的清洁维护;
4、控制餐饮成本，合理运用原材料，减少浪费并提升出餐效率。
任职要求:
1、具备扎实的中餐烹饪功底，熟悉主流菜系制作流程及调味技巧;
2、持有有效的健康证及相关职业资格证书，身体健康，无传染性疾病;
3、具有良好的食品安全意识，严格遵守操作规范，注重个人卫生;
4、工作责任心强，能吃苦耐劳，具备良好的团队协作精神和服务意识。

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